Quando se trata de infusões tradicionais, o “MATE” e o chimarrão ocupam um lugar especial no coração de suas culturas. Embora possam parecer semelhantes à primeira vista, há diferenças fundamentais. Da mesma forma, o “MATE COCIDO” e o chá mate também compartilham semelhanças, mas são preparados de maneiras diferentes.
◼ Mate vs. Chimarrão:
Ambos são preparados com erva-mate. Na Argentina e no Uruguai, o mate é servido em uma cuia pequena e compartilhado socialmente, enquanto no Brasil, o chimarrão, é servido em uma cuia maior com água mais quente. Mas a grande diferença é a erva, mais fina, com mais pó e com um sabor muito diferente. Curiosamente, se bebe durante o dia inteiro.
◼ Mate Cocido vs. Chá Mate:
Mate cocido é a versão ensacada ou fervida da erva-mate da Argentina, semelhante ao chá, mais o sabor também muda bastante por causa da erva utilizada.
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